しのたろう農園

無農薬の野菜と米 しのたろう農園 丹波市氷上町

 

農薬を使わない農業をはじめて10年

いまの場所では6年目になります

 

 

 

 

mutsu cafe

自家製天然酵母パン 芦屋市  mutsu cafe

子育てをしながら、仕事をしながら、

そんな生活でもできる自家製天然酵母パンを焼き続けています

 

“野菜とパン つながり展”では

しのたろう農園の麹や米で作った酒種酵母を使って

しのたろう農園の野菜の入ったパンを

ゆったりと焼いて展示・販売します

 

un lien

macrobiotic や whole food など、
“自然食”のいろんなカテゴリーを超えて、
おいしくてほっこりする食を一緒に楽しみましょ、な
フードユニットが2011年2月に誕生しました



un lien ; アンリアン

参加者皆様との絆、
生産者さんとの絆、
地域社会との絆、
そして、子どもとの絆……

点と点のつながりが、いつしか線となって未来へつないでゆけたら……
そんな想いを込めて名付けました

マクロビスイーツ作家で『43 kitchen』として活動するカズミンと、
whole food 種まき神戸代表で、『food and.』

 

としても活動するminoriが組んだフードユニットです。

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